For å lage deigen trenger du:
800 ml mel
200 ml olje
200 ml ekstra lett melk
200 ml Tyrkisk yoghurt
½ pose Idun Mors hjemmebakte Luftigere bakst
1 ss Idun Mors hjemmebakte Gjær Original
½ ts salt
½ sukker
2 eggehviter
1 egg til pensling
Sesamfrø
Slik gjør du:
- Bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett olje, melk, yoghurt og eggehvite.
- Elt deigen, gjerne i en kjøkkenmaskin og la den heve i ca. 2 timer.
- Sett ovnen på 200 °C.
- Trill deigen til boller som etterheves i ca. 20 minutter.
- Pensle rundstykkene med egg og strø på med sesamfrø.
- Rundstykkene stekes på midterste rille ved 200 °C i 15-20 minutter.
- Avkjøles på rist
Håper det smaker 🙂